龙虾餐饮：行业市场前景分析近年来，小龙虾餐饮市场规模持续扩大，2023年已突破4000亿元，年增长率保持在15%以上。消费群体呈现年轻化趋势，20-35岁消费者占比达65%，夜宵经济为行业发展提供了强劲动力。随着冷链物流技术的完善，小龙虾已从季节性食材转变为全年供应的常规菜品，延长了经营周期。线上外卖平台数据显示，小龙虾类产品订单量连续三年位居夜宵品类前几。加盟模式因其成熟的运营体系和品牌效应，成为创业者进入该领域的优先选择方式。选择具有完善供应链和标准化管理的加盟品牌，可明显降低创业风险。
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